Матеріал з Вікіпідручника
- 6 яєць
- 1 великий помідор без шкірки
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки сметани,
- щіпка солі і паприки
- 2 сосиски
- 3 гілочки кропу
- щіпка перцю
- 100 гр тертого сиру
- Розігріваємо сковорідку і кладемо в неї порізані дрібно помідори, смажимо 3 хвилини.
- Додаємо порізані кільцями сосиски, і смажимо ще хвилину.
- Перемішуємо яйця, сметану, сіль, перець і паприку за смаком, і виливаємо цю суміш на сковорідку до сосисок і помідорів.
- Дрібно нарізаним кропом посипаємо зверху і перемішуємо до тих пір, поки омлет не загусне. (Приблизно 5 хв на великому вогні).
