Рецепт:Яєчня в хлібі

Матеріал з Вікіпідручника
Перейти до навігації Перейти до пошуку

Яєчня в хлібі

Багато хто зможе сказати "Ха-ха, а що в цьому важкого?" Я відповім, "нічого", але без точного знання мого рецепту, людина, яка готує цю страву вперше в житті, може взагалі пошкодувати про свої наміри. Приготування яєчні звичайної дуже сильно відрізняється від приготування яєчні в хлібі, бо у другому випадку з'являється багато тонкощів, які ми маємо враховувати.

Інгредієнти

  • Олія соняшникова, сало, тощо.
  • Яйця, шматки хлібу (на людину вистачає 2 шматків хлібу і відповідно 2 яйця)
  • Інгредієнти за бажанням (сир, помідори, перець, цибуля, тощо)

Орієнтовний час приготування 15 хвилин

Отже, Рецепт:

  1. Підготувати всі необхідні інгредієнти; обов'язковими є яйця, декілька порізаних шматків хліба, олія соняшникова, за бажанням сир, м'ясо в різних його формах, та будь-що, що ваша душа може забажати.
  2. Далі підготуємо хліб, треба зі шматків хліба обережно вирізати м'яку середину, залишаючи лише кірку.Починаємо обсмажувати на олії вирізані шматки(на середньому вогні, час від часу перевертаючи).
  3. Після того як ви обсмажили центральну частину, треба зняти її зі сковороди та покласти кудись, щоб почекала (вона ще знадобиться). Далі починаємо смажити хліб з отворами, що залишився. Тут дуже важливим моментом є те, щоб це робити на слабкому вогні, бо можна спалити, всмаживши собі хліб при необережності з силою вогню на плиті.
  4. Коли хліб покриється золотою скоринкою, заливаємо туди яйця (бажано на один шматок хлібу одне яйце).
  5. Тут потрібно дуже обережно на слабкому вогні смажити яйця в хлібі, щоб не спалити все і не їсти потім вугілля.
  6. Коли яйця вже підійдуть до їстівної фази, можна додавати свої інгредієнти, сир бажано класти останнім.
  7. На останні 3 хвилини треба взяти наш вирізаний хліб з пункту №2 і покласти зверху, накрити кришкою.
  8. Ось нарешті ваша страва вже готова,Смачного!

Всі застереження виправдані на власному досвіді! Б.К.