Рецепт:Рисовий пудинг

Рисовий пудинг

Інгредієнти: рисова каша (2 порції), яйця (2 шт.), тростинний цукор (1-2 ст. ложки), ванільний цукор (за смаком), коньяк (1 ст. ложка), заздалегідь обмочені й обсушені родзинки (1 жменю), мигдаль (5 шт.), нектарин (1 шт.), вершкове масло.

Спосіб приготування: Для цього рецепту потрібна зварена на молоці або на воді каша. Вона повинна бути не дуже рідкою.

• Добре остудити кашу в холодильнику.
• Вилити в кашу яйця і добре перемішати.
• Додати цукру і добре розмішати.
• Додати коньяку.
• Викласти родзинки.
• Подрібніти мигдаль і додати до маси.
• Нарізати нектарин і викласти його невеликими шматочками до маси.
• Змазати вершковим маслом вогнетривкі формочки для приготування.
• Викласти пудинг у форми.
• Покласти зверху трохи вершкового масла.
• Поставити у духовку.
• Запікати при 200 градусах близько 30 хвилин.