Рецепт:Цепеліни
Зовнішній вигляд
Цепеліни — литовська національна страва.
Інгредієнти:
- 1 кг сирої картоплі
- 3-4 варені картоплини
- сіль.
Очищену картоплю натерти, віджати. Сік не виливати, почекати поки осяде крохмаль. Варену картоплю роздавити і опісля перемішати із крохмалем. Посолити. Із 80 г тіста зробити коржик (на долоні). Заповнити його начинкою. Краї добре притиснути і сформувати довгувату форму цепеліну. Вкинути в киплячу посолену воду і варити протягом 20-25 хвилин.
Начинки до цепеліна Цепеліни роблять із різними начинками: м'ясо, сир, гриби, шкварки.