Основні публічні журнали

Комбінований показ журналів Вікіпідручника. Ви можете відфільтрувати результати за типом журналу, іменем користувача (враховується регістр) або зазначеною сторінкою (також враховується регістр).

• 06:34, 13 травня 2024 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Категорія:Фастфуд (Створено порожню сторінку)
• 11:40, 28 квітня 2024 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Соус Бешамель (частковий переклад з ru-wiki)
• 10:53, 28 квітня 2024 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Соус Велюте (Створена сторінка: thumb|Соус велюте (з грибами). '''Соус Велюте''' (фр. ''velouté'') — один з п'яти базових або «материнських» соусів класичної французької кухні (інші — бешамель, голландський, Рецепт:Соу...)
• 20:14, 27 квітня 2024 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Соус Голландський (переклад з ru-wiki)
• 21:46, 21 квітня 2024 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Категорія:Французька кухня (Створено порожню сторінку)
• 16:05, 16 квітня 2024 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Тісто дріжджове (переклад з ru-wikibooks)
• 14:44, 16 квітня 2024 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Бухти (переклад з ru-wikibooks. Подивлюсь, що спільнота скаже про відео та інші посилання)
• 14:04, 19 березня 2024 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Обговорення користувачки:JTs (Шаблон:Книга: нова тема) Мітка: Нова тема
• 22:47, 4 лютого 2024 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Соус Сметанний (Створена сторінка: '''Сметанний соус''' — гарячий соус на основі сметани, що широко використовується в російській кухні. За старих часів його готували без борошна, випаровуючи сметану у два-три рази; сучасні сметанні соуси готують з борошняним пасеруванням або на осно...)
• 03:23, 26 січня 2024 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Кулінарна книга/Джерела/Страви української кухні 1951 р. (Створена сторінка: Нижче викладено зміст кулінарної книги «'''Страви української кухні'''» (1951 року видання, під редакцією В.П. Запорожця) та вказані рецепти, що були запозичені до Вікіпідручників саме з неї. = Передмова = = І. Закуски = {| class="...)
• 19:28, 5 січня 2024 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Салат «Дністер» (переклад з ru-wikibooks)
• 15:44, 30 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Буженина (Створена сторінка: thumb|Буженина на тарілці. '''Бужени́на''' — м'ясна страва, являє собою запечений цільний великий шматок м'яса. Подається як гарячим, так і холодним. {{Вікіпедія|Буженина}} == Буженина 1<ref name="strukkuhni1951" /> == ;Буженина, шпигована часником і цибул...)
• 14:19, 30 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Пряженя (Створена сторінка: thumb|Пряженя на молоці, смажена на сковорідці.. '''Пряже́ня''' — український різновид омлету, яєшня з борошном і молоком або сметаною. {{Вікіпедія|Пряженя}} == Рецепти == Головною відмінністю пряжені від...)
• 13:03, 30 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Соус Грибний (Створена сторінка: thumb|Грибний соус. thumb|[[Рецепт:Шніцель мисливський|Мисливський шніцель під грибним мисливським соусом]] '''Грибний соус''' — рідка приправа до страв, соус, основним інгредієнтом якого є гриб...)
• 11:09, 30 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Соус Еспаньйол (Створена сторінка: thumb|Соус еспаньйол із м'ясом та картоплею фрі. '''Іспанський соус, соус еспаньйол''' (фр. ''sauce espagnole'') — один з п'яти базових або «материнських» соусів класичної французької кухні (інші — бешамель, Рецепт:Соус...)
• 00:52, 30 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Котлети полтавські (Створена сторінка: == Котлети полтавські 1<ref name="strukkuhni1951" /> == === Склад=== (на одну порцію; У страви за розкладкою № 1 входить ширший асортимент продуктів і більші норми закладання основної сировини, ніж за розкладкою № 2.) {| class="wikitable" |+Котлети полтавські !rowspan="3"|Продукти !!colspan="...)
• 00:15, 30 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Кваша (Створена сторінка: '''Ква́ша''' — страва з гречаного та/чи житнього борошна з солодом, подібна до густого киселю. {{Вікіпедія|Кваша}} == Кваша 1<ref name="strukkuhni1951" /> == === Склад=== (на одну порцію; У страви за розкладкою № 1 входить ширший асортимент продуктів і більші норми закладанн...)
• 23:57, 29 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Салат буряковий з хріном і сметаною (Створена сторінка: == Ікра з зелених помідорів 1<ref name="strukkuhni1951" /> == === Склад=== (на одну порцію; У страви за розкладкою № 1 входить ширший асортимент продуктів і більші норми закладання основної сировини, ніж за розкладкою № 2.) {| class="wikitable" |+Ікра овочева !rowspan="3"|Продукти !!colspan="2"...)
• 19:08, 29 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Ікра з зелених помідорів (Створена сторінка: == Ікра з зелених помідорів 1<ref name="strukkuhni1951" /> == === Склад=== (на одну порцію; У страви за розкладкою № 1 входить ширший асортимент продуктів і більші норми закладання основної сировини, ніж за розкладкою № 2.) {| class="wikitable" |+Ікра овочева !rowspan="3"|Продукти !!colspan="2"...)
• 20:35, 22 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Деруни (Створена сторінка: міні|Деруни — картопляні [[Рецепт:Млинці|млинці]] '''Деруни́''', '''тертюхи́''', '''кремзлики''', '''кийзлики''', '''ма́ндрики''', '''тарчаники''', '''беці''', '''барабулєнники''', '''пляцки''', '''боґачики''', '''тартенники''', '''картопляники''', '''картофляники'''...)
• 20:13, 22 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Сластьони (Створена сторінка: '''Сластьо́ни''' — українська десертна страва, кульки з тіста, засмажені у киплячій олії і згори обсипані цукром або политі медом. Існують також варіанти запечених сластьон. {{Вікіпедія|Сластьони}} == Сластьони 1<ref name="strukkuhni1951" /> == (запечені з варенням) ==...)
• 22:59, 20 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Котлета по-київськи (Створена сторінка: міні|Котлета по-київськи '''Котле́та по-ки́ївськи''' — різновид котлети у вигляді відбитого курячого філе, у яке загорнуто шматочок холодного вершкового масла. {{Вікіпедія|Котлета по-київськи}} == Котлета по-київсь...)
• 19:03, 19 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Вареники (Створена сторінка: міні|Вареники з м'ясом '''Варе́ники''' — страва у вигляді відвареного прісного тіста і начинки з картоплі, м'яса, грибів, овочів, фруктів, ягід та сиру. {{Вікіпедія|Вареники}} == Вареники 1<ref name="strukkuhni1951" /> == ''Увага: перші три рецепти відрізняють...)
• 23:33, 18 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Ряжанка (Створена сторінка: міні|Ряжанка '''Ря́жанка''' — традиційний молочний продукт української кухні, що виготовляється з пряженого молока. {{Вікіпедія|Ряжанка}} == Ряжанка 1<ref name="strukkuhni1951" /> == === Склад=== (на одну порцію; У страви за розкл...)
• 18:45, 18 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Лемішка (Створена сторінка: '''Лемішка''' — кашоподібна борошняна страва. {{Вікіпедія|Лемішка}} == Лемішка 1<ref name="strukkuhni1951" /> == === Склад=== (на одну порцію; У страви за розкладкою № 1 входить ширший асортимент продуктів і більші норми закладання основної сировини, ніж за розкладкою...)
• 19:45, 17 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Вареники ліниві (Створена сторінка: міні|Ліниві вареники '''Ліниві вареники''' — різновид звичайних вареників, що не вимагає довгого ліплення. Для їх приготування начинку (найчастіше сир) змішують з тестом, потім розкочують у джгут і нарізають як н...)
• 18:24, 17 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Ікра овочева (Створена сторінка: '''Овочева ікра''' — холодна страва (тип салату) зі змелених до кашкоподібного стану овочів або грибів. {{Вікіпедія|Овочева ікра}} == Ікра овочева 1<ref name="strukkuhni1951" /> == === Склад=== (на одну порцію; У страви за розкладкою № 1 входить ширший асортимент продуктів...)
• 12:38, 17 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Ікра кабачкова (Створена сторінка: міні|Кабачкова ікра thumb|Кабачкова ікра домашнього приготування '''Кабачкова ікра''' — один з видів овочевої ікри. {{Вікіпедія|Кабачкова ікра}} == Ікра кабачкова 1<ref name="strukkuhni1951" /> == === Склад=== (на...)
• 00:29, 17 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Гречаники (Створена сторінка: міні|Українські гречаники з йогуртом '''Гречаники''' — страва із гречаної крупи із додаванням інших складників. {{Вікіпедія|Гречаники (страва)}} == Гречаники 1<ref name="strukkuhni1951" /> == === Склад=== (на одну порцію; У страви за р...)
• 23:24, 16 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Пампушки (Створена сторінка: міні|Пампушки до борщу '''Пампушка''' ('''пампух, пампушок''') — невелика кругла пишна булочка, виготовлена з дріжджового тіста з житнього, пшеничного, гречаного чи змішаного пшенично-гречаного борошна. Печен...)
• 16:45, 16 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Киселиці (Створена сторінка: '''Киселиці''' == Киселиці 1<ref name="strukkuhni1951" /> == === Склад=== (на одну порцію; У страви за розкладкою № 1 входить ширший асортимент продуктів і більші норми закладання основної сировини, ніж за розкладкою № 2.) {| class="wikitable" |+Киселиці !rowspan="3"|Продукти !colspan="2"|Вага б...)
• 13:59, 16 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Плачинда (Створена сторінка: міні|Плачинда з сиром '''Плаци́нда''', '''плачинда''' та інші подібні назви — різновид пирога, виріб із листкового тіста з начинкою із сиру, гарбуза тощо, або без неї. {{Вікіпедія|Плачинда}} == Плачинда 1 == 764. Плачинда....)
• 00:41, 16 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Вергуни (Створена сторінка: міні|Вергуни '''Вергуни́''', або '''хрусти́''' — українські кондитерські вироби з бездріжджового тіста. Подібні вироби відомі також у кухнях всього світу. {{Вікіпедія|Вергуни}} Розкатане тісто нарізають смужками, які переплітають у ф...)
• 00:07, 15 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Шпундра (Створена сторінка: '''Шпу́ндра''', (або '''шпундри́''') — смажена свинина (підчеревина чи грудина), тушкована із буряками в буряковому квасі. На відміну від верещаки, шпундру заправляють не сухарями, а борошном, або запареним терт...)
• 23:36, 12 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Користувач:Heffalump1974 (Підсумки на 12.11.2023)
• 16:03, 7 листопада 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Кров'янка (Створена сторінка: thumb|280px|Кров'янка '''Кров'я́нка''' , також '''кров'яна ковбаса''', '''кашанка''', '''кишка''' (нім. ''Blutwurst'', пол. ''kaszanka'') — ковбаса з свинячих кишок, спеціально підготовлених та оброблених, начинених фаршем з гречаних чи рисових круп, свинячої кров...)
• 16:37, 12 жовтня 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Банош (Створена сторінка: thumb '''Ба́нуш''' або '''ба́нош''' — в'язка кукурудзяна каша, зварена на вершках або сметані, заправлена шкварками, грибами та бринзою, тощо. Страва української національної кухні, поширена в карпатському регіоні, зо...)
• 17:24, 11 жовтня 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Горохляники (Створена сторінка: '''Горохляники''' — горохові оладки, смажені з розвареного та розтертого гороху. {{Вікіпедія|Горохляники}} == Горохляники 1<ref name="zns1990" /> == === Склад === (на одну порцію) * горох: 50 г * молоко: 25 г * сіль * цукор: 10 г * крупа манна: 15 г * яйця: 1/4 шт * сир свіжий: 51 г * мас...)
• 13:54, 11 жовтня 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Рокот-крумплі (Створена сторінка: thumb '''Ро́кот-кру́мплі'''  (від угор. ''rakott krumpli'') — картопляна запіканка по-закарпатськи або «картопля перекладана». {{Вікіпедія|Рокот-крумплі}} == Рокот-крумплі 1<ref name="zns1990" /> == === Склад === (на одну порцію) * картопля: 192 г * яйце: 1 шт * ковбаса н...)
• 14:03, 10 жовтня 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Лангош (Створена сторінка: thumb|Лангош із сиром. '''Лангош''' (від угор. ''lángos'' — «полум'яний») — коржик із дріжджового тіста, який смажиться в олії {{Вікіпедія|Лангош}} == Лангош 1<ref name="zns1990" /> == === Склад === (на один лангош вагою 190 г) * борошно: 120 г...)
• 13:03, 10 жовтня 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Малай (Створена сторінка: thumb|280px|Пиріг малай '''Мала́й''' (від рум. ''mălái'') — вчинений невеликих розмірів хліб або корж з кукурудзяного, горохового або пшоняного борошна. {{Вікіпедія|Малай (страва)}} == Малай 1<ref name="zns1990" /> == (пиріг) === Склад === (на одну порцію) * борошно ку...)
• 12:09, 10 жовтня 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Цампа (переклад з ru-wikibooks)
• 08:50, 10 жовтня 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Чир (Створена сторінка: thumb|Чир '''Чир''' — старовинна страва української кухні; рідка каша, яку готують з кукурдзяного борошна, звареного в підсоленому молоці. {{Вікіпедія|Чир}} == Чир 1<ref name="zns1990" /> == === Склад === (на 1 порцію) * молоко свіже: 510 г (також можна мол...)
• 13:32, 8 жовтня 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Категорія:Угорська кухня (Створено порожню сторінку)
• 10:21, 8 жовтня 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Тархоня (Створена сторінка: thumb| '''Тархоня''' (угор. tarhonya), також ''торгоня'' — традиційні угорські макаронні вироби, які через невеликий розмір інколи розглядають як різновид галушок. міні|Приготування тархоні в домашніх умовах {{Вік...)
• 09:43, 8 жовтня 2023 Heffalump1974 обговорення внесок створив сторінку Рецепт:Перкельт (Створена сторінка: thumb|Перкельт, сервований із [[Рецепт:Тархоня|тархоней.]] '''Перкельт''' (угор. pörkölt) — угорська страва з тушкованого м'яса з цибулею та великою кількістю паприки. На відміну від паприкашу, готується без сметани. {{Вікіпедія|...)
• 22:53, 25 грудня 2014 Обліковий запис Heffalump1974 обговорення внесок було створено автоматично